導(dǎo)語：“院子”一直以來都是北京胡同和四合院兒生活樂趣的核心所在。（來源：TimeOut北京  作者： Lula）

　　從最早的楊梅竹斜街到現(xiàn)在的西打磨廠街打磨場，國內(nèi)外的各領(lǐng)域?qū)＜彝�力協(xié)作，收回部分老院子，經(jīng)系統(tǒng)化研究后交給建筑師進(jìn)行修繕，再由設(shè)計(jì)師與藝術(shù)家自由演繹，讓新鮮的書局、民宿、餐廳、咖啡店與仍在生活在此地的居民、五金店、麻將館共生，這是關(guān)于院落改造最美好的樣子。

　　1.打磨廠

　　先鋒建筑實(shí)驗(yàn)場

　　北京的春天過得尤其快，所以我們總是興致勃勃想做點(diǎn)什么，好扎扎實(shí)實(shí)地度過。好天氣的時(shí)候，就是要走進(jìn)青瓦灰磚的胡同和小院兒，看好看的植物和花朵，感受溫柔又好味道的春風(fēng)。

　　有著六百年歷史的西打磨廠街，雖然沒有了Hedda Morrison于晚清時(shí)所拍攝照片中的熱鬧景象，但卻讓人感覺格外的恬靜。西入口處的廣場一側(cè)種植著大棵的銀杏樹和整片的碧桃。雖然這里現(xiàn)在被稱為先鋒建筑的實(shí)驗(yàn)場，但依然還是可以看到生活在這里的居民，在這里遛彎。沿著街道向東走，右手邊依次是長巷二條和長巷三條，三巷的路口處有一棟三層高，受西方新古典主義風(fēng)格影響的灰色磚樓，這里曾是民國初年“儀誠店”旅店的舊址。

　　經(jīng)過雕花拱券黑色大門的民智文化研究所后，便到了西打磨廠街220號院。這是由日本建筑大師隈研吾重新主持修繕的。這個(gè)項(xiàng)目中，隈研吾先生訂制了一種10公分大小的鋁制模術(shù)，在幾乎所有的灰色磚墻的外層，都附著了一層由這種鋁制模術(shù)經(jīng)一定規(guī)則組合后而成的新立面。兩層外墻在光影的變幻下忽明忽暗，像極了抬頭看國槐的羽狀復(fù)葉與天空疊加的景象。這樣的設(shè)計(jì)手法和他在浙江象山所設(shè)計(jì)的中國美術(shù)學(xué)院民俗藝術(shù)博物館，有相似的美妙之處，都是將單一元素以一定的規(guī)則串聯(lián)起來，形成特殊的光影和視覺效果。這個(gè)和隈研吾一直以來所堅(jiān)持的設(shè)計(jì)理念一致，“我想讓建筑的輪廓曖昧化，也就是說，讓建筑物消失”。

　　隈研吾的建筑事務(wù)所就位于第一進(jìn)院的西側(cè)，透過玻璃幕墻能看到桌子上擺放著很多白色的建筑模型。院子中心有兩棵巨大的國槐和一株一人高的楓樹，土壤部分表層用與地面色調(diào)一致的灰色的鵝卵石平鋪開，與做枯山水常見的白色石頭比起來，更適合北京的天氣和環(huán)境。在院子的很多犄角旮旯，可以看到很多貓罐頭的空盒子。院子里養(yǎng)了一只白色的貓，一點(diǎn)不怕人，從我腳邊慢慢蹭過去，到國槐的樹干上慵懶地磨著爪子。

　　穿過前院，后院是欒慶胡同37號，這里由都市實(shí)踐事務(wù)所修繕，他們采用了一種與眾不同的材質(zhì)—竹鋼。這是一種高性能竹基纖維復(fù)合材料，是采用天然竹材經(jīng)高溫高壓處理的成材，在這個(gè)院子里，竹鋼不僅用在了立面上，還用于銜接了兩段卷棚屋頂。修繕前的欒慶37號是一處荒蕪的破屋，唯有兩棵椿樹頂破堂屋的殘?jiān)�，沖向天際。建筑師將這棵椿樹保留下來，又在修繕后的庭院內(nèi)種下一株玉蘭，新與老的生命，在這小小天地里呼應(yīng)。

　　站在院子里，能看到隔壁的“胡同泡泡”。光怪陸離的金屬曲面反射著房子、天空和樹影，這個(gè)具有趣味性的空間出自由馬巖松領(lǐng)軍的MAD建筑事務(wù)所，這里的前身曾是民國時(shí)期的一所教會醫(yī)院舊址。他希望通過這些像水滴一樣散落在北京四處的泡泡，提醒人們關(guān)注日常生活的改善和社區(qū)生活的重建，以簡單、自然且“可繁殖”的方式，在保留傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)整體社區(qū)的復(fù)蘇。

　　地址：東城區(qū)西打磨廠街。打磨場

　　2.Temple東景緣

　　藝術(shù)為院子注入活力

　　在北京，由智珠古廟改建的東景緣早已是集藝術(shù)文化和生活方式為一體的時(shí)髦地兒。東景緣地處沙灘北街，記得第一次去里面的Temple餐廳吃飯時(shí)，開車穿過狹窄的胡同，穿過無數(shù)烤串店、拉面店、理發(fā)店、便利店和居民樓，越開越深到幾次都懷疑是不是走錯(cuò)路的時(shí)候，直到看到了引導(dǎo)停車的工作人員，才確認(rèn)是到達(dá)了這座隱匿在胡同深巷中的院子。

　　東景緣原名嵩祝寺，始建于明代永樂皇帝統(tǒng)治時(shí)期，老院子里最早的建筑群，是永樂年間的“敕建智珠寺”。這里曾是明代的番經(jīng)廠和漢經(jīng)廠的舊址，是皇家御用的印刻藏文經(jīng)典的所在。建國后，北京三千多座寺廟被改為民用，智珠寺的一部分被改建為牡丹電視機(jī)廠。將智珠寺恢復(fù)成現(xiàn)在的樣子，東景緣團(tuán)隊(duì)一共用了5年時(shí)間。酒店的創(chuàng)始人不計(jì)成本的，非常小心地比對和挑選修復(fù)方式，盡量做到修舊如舊。從舊建筑里挑選能使用的材料，以此為依據(jù)去尋找到最接近原始材料的新材料，按建筑原貌一比一重建，現(xiàn)在我們熟知的希臘神廟等世界遺跡都是按此法修復(fù)的。曾經(jīng)智珠寺的大殿，現(xiàn)在是可以舉辦各類時(shí)尚活動(dòng)的禮堂；東面廡房改造成了當(dāng)代藝術(shù)畫廊，定期舉辦展覽；西面廡房，改造成東景緣的酒店客房部分。

　　院子和畫廊都對外開放，附近的居民都可以來院子里遛彎。除了法餐廳和畫廊的建筑，其他的房屋都保持了一種年代感，木材上的裂紋和蟲洞，斑駁的門窗，參差的磚塊，自然生長的植物，在院子里慢慢走一圈或者在后院的臺階上坐上一會，都給人一種穿越時(shí)間的親切感和經(jīng)營者對文化的尊重。

　　東景緣擁有非常多的藝術(shù)作品，Ingo Maurer為東景緣設(shè)計(jì)的燈光，院子里的現(xiàn)代雕塑，是裝置藝術(shù)大師 James Turell 的“北京的天空之城”，近期還邀請了著名多媒體團(tuán)隊(duì)Teamlab以這里的墻面創(chuàng)作了名為“Enso in the Qing Dynasty Wall”的作品。畫廊現(xiàn)在展出的展覽，是荒木經(jīng)惟和馮唐的書法展。

　　地址：東城區(qū)沙灘北街嵩祝寺23號

　　電話：8402 1350

　　3.疊院兒

　　糅合人文與人工智能

　　坐落在前門大柵欄的前門西河沿街159號，疊院兒是國內(nèi)首個(gè)無人酒店。這條街是附近唯一一條開車也覺得寬的胡同，原建筑的蘇聯(lián)式混泥土與舊紅色木門，仿佛就是北京上個(gè)世紀(jì)歷史的縮影。

　　成功改造過曲廊院的設(shè)計(jì)師韓文強(qiáng)也操刀了疊院兒的設(shè)計(jì)工作，采用了三進(jìn)院落的設(shè)計(jì)方式，一進(jìn)院的木質(zhì)結(jié)構(gòu)餐廳、二進(jìn)院的未來感休閑區(qū)與三進(jìn)院的竹院房間讓人們在一個(gè)屋檐下感受著時(shí)空穿越的交錯(cuò)感。 這個(gè)三疊隱匿的院落將體現(xiàn)出中國抽象的山水寫意畫以及一個(gè)有未來感的胡同時(shí)間長廊。

　　疊院兒只有7間客房，而更獨(dú)特的魅力在于這里的入住體驗(yàn)。從預(yù)定、入住到走進(jìn)房間，整個(gè)過程都在線上完成。房間還配備了全智能的室內(nèi)系統(tǒng)，從溫度、水質(zhì)、室內(nèi)空氣進(jìn)行綜合的智能控制。系統(tǒng)將會在客人入住時(shí)根據(jù)空氣的干濕度調(diào)節(jié)加濕系統(tǒng)；即將進(jìn)入睡眠狀態(tài)時(shí)，系統(tǒng)將會自動(dòng)關(guān)閉屋內(nèi)燈光與音響。因此雖然身處一個(gè)院子里，但疊院兒給人的感覺更具有未來感，如果你也喜歡與AI互動(dòng)，這里是不錯(cuò)的選擇。

　　地址：前門西河沿街159號

　　電話：4000111575

　　4.隱世·扭院兒

　　院子里探尋水墨古意

　　在明清時(shí)期，四合院就是一種富有儀式感的傳統(tǒng)空間，后來發(fā)展為老百姓居住的宅院�！霸鹤印币恢币詠矶际撬暮显簝荷�活樂趣的核心所在，位于排子胡同27號院的扭院兒，就是把院子的趣味性做到最為極致的。設(shè)計(jì)師基于已有傳統(tǒng)院落格局，利用釉面灰磚形成地面的起伏來連接室內(nèi)外高差，而且還將室外的地面直接延伸到室內(nèi)，扭曲為室內(nèi)空間的墻面和屋頂，從北正房延伸至院落，再連穿對面的廂房，地面、墻體與屋頂巧妙地連成一線，完全模糊了內(nèi)外空間的界限。

　　院子里保留了一棵山楂樹，圍繞著山楂樹有四間房屋，木質(zhì)格柵、通透的玻璃窗，與院內(nèi)的釉面磚地板、白色卵石形成對比，過去相對封閉的四合院由此變得輕盈與靈動(dòng)。陽光灑向沉色釉面磚，在顏色與材料彼此碰撞之間，勾勒了另一種人與自然的關(guān)系，整個(gè)院子也顯得越發(fā)清透。

　　院子里的三間房屋設(shè)計(jì)了整合式家具，都可以隨時(shí)切換空間功能。比如在東西廂房原有的木框架下嵌入了家具盒子，木質(zhì)地臺暗藏升降桌面，既可作為茶室空間，將藏于墻面的雙人床放下后，便可以作為臥室。北側(cè)正房的墻體中也嵌著一張大床，折起翻落間就可以滿足不同的空間場景切換，廚房或衛(wèi)浴間則藏在磚道曲面墻的下方，采光與分區(qū)一舉兩得。

　　地址：西城區(qū)前門大柵欄排子胡同27號

　　電話：4000111575

　　5.微雜院

　　還原胡同生活樣貌

　　茶兒胡同8號是北京典型的“大雜院”。曾有超過十幾戶人家在此居住。在過去的五十年里每個(gè)家庭在院子里建造了屬于自己的附加小廚房。這些特殊密度形成的附加結(jié)構(gòu)通常被視為城市的廢料，在過去幾年的整治措施中，這些構(gòu)造幾乎都被自動(dòng)消滅了。建筑師在改建過程中，他們打算承認(rèn)附加結(jié)構(gòu)作為一個(gè)重要的歷史見證和在北京的現(xiàn)代公民生活中已經(jīng)常常被忽視的胡同文化的重要體現(xiàn)。

　　進(jìn)入這個(gè)院子后發(fā)現(xiàn)，很有趣的是，建筑師在面對這些大雜院內(nèi)的“違章建筑”時(shí)，并不是去單純地拆除它們，而是改造和再利用這些非正式附加結(jié)構(gòu)。保留了那些多余的小廚房，甚至連廚房上的醋瓶和醬油瓶都沒有扔掉。有意思的是，很難一下子分清哪間是舊的，哪間是新的，因?yàn)樵鹤拥母窬譀]變，外表看仍然是斑斑駁駁的灰磚。

　　院子中間有一棵大槐樹，建筑師覺得這棵樹為院子增添了不少靈氣，而且還帶來一種文化隱喻，更像是中國傳統(tǒng)家庭的一個(gè)象征。建筑師索性就把槐樹旁邊的一個(gè)廚房設(shè)計(jì)成一個(gè)六平方米的由傳統(tǒng)的藍(lán)灰色的磚建造成的迷你藝術(shù)空間。外部由磚鋪的梯級的小樓梯通向樓頂，在那里人們可以伸手觸及到大槐樹的樹葉和枝干。平臺上用粉筆涂滿了五顏六色的格子，顯然已經(jīng)被胡同里的孩子們占領(lǐng)。

　　6.藝術(shù)8·原中法大學(xué)

　　融合中西藝術(shù)之所

　　第一次聽說藝術(shù)8，是因?yàn)闅W鳴，他是第一位獲得“藝術(shù)8中國獎(jiǎng)”的藝術(shù)家�！八囆g(shù)8中國獎(jiǎng)”由愛馬仕基金會支持，致力于關(guān)注中法兩國藝術(shù)家的創(chuàng)作。后來我有機(jī)會來到了藝術(shù)8位于皇城根北街的這個(gè)小院兒，這里原來是由蔡元培、李石曾、吳稚暉等有識之士創(chuàng)立的中法大學(xué)原址，是一組有百年歷史的傳統(tǒng)建筑，當(dāng)年便有很多中國的有志青年從這里走出，赴法留學(xué)。

　　主樓正在展出新一屆的“2018 藝術(shù)8。中國青年藝術(shù)家獎(jiǎng)”，今年獲獎(jiǎng)的藝術(shù)家，是畢業(yè)于中央美術(shù)學(xué)院雕塑系的歐陽蘇龍。在展廳中印象深刻的一個(gè)作品，叫做“看不見的城市”。藝術(shù)家用光導(dǎo)纖維的形式展現(xiàn)出一個(gè)在空間中的路線，懸掛在黑色展廳的上方變成一個(gè)雕塑。作品的靈感來源于，藝術(shù)家在成都沒有導(dǎo)航的情況下，在當(dāng)?shù)赜巫�，以腳步作為長度單位憑身體感覺來判斷方向，用手繪的方式將行走軌跡記錄下來。

　　地址：東城區(qū)東皇城根北街甲號

　　電話：6581 9058

　　7.曲廊院

　　美食之外，更有洞天

　　坐在院子喝茶、乘涼、聊天，這大概是很多老北京對于北京消暑的共同記憶。坐落于北京東四大街里的曲廊院，自老胡同中改造而來，于繁鬧街道中的一抹閑陽，翠竹隱逸，游廊幾道平淡中的格調(diào)帶給食客無盡的享受，餐廳整體風(fēng)格以新式建筑設(shè)計(jì)建造于有年代感的胡同房舍。

　　愛來曲廊院不僅是因?yàn)檫@里的茶，他們的餐也是吸引人的一點(diǎn)。廚師團(tuán)隊(duì)由前米其林餐廳廚師帶領(lǐng)，主打西式餐食，以中式的結(jié)構(gòu)為基底，用西式的技巧來渲染。其菜品不是想象中華麗繁雜，而是以古典簡約的裝盤和原汁原味的烹飪，襯托出食物本身的珍貴。

　　整個(gè)6月到7月，來到曲廊院都可以欣賞到天津美術(shù)學(xué)院中國畫系副教授、水墨藝術(shù)家李津的作品。他的創(chuàng)作充斥了對俗世的狂熱與自我的迷戀，與曲廊院的整體風(fēng)格形成了內(nèi)在關(guān)系上的對比。

　　地址：東城區(qū)東四十一條25號（東四）

　　電話：6403 8229

　　8.福德匯·止觀小館

　　藝術(shù)館里品嘗非遺美食

　　緊鄰繁華熙攘的王府井大街，在一眾國際頂級飯店的高樓間，灰頭灰面的“止觀小館”不經(jīng)意間便擦肩而過，可一旦有緣駐足，就此便發(fā)現(xiàn)了一個(gè)妙處。進(jìn)到門里卻是到了一座百年歷史的二進(jìn)四合院，這是止觀藝術(shù)館所在，除傳統(tǒng)四合院建筑及房間內(nèi)陳設(shè)的字畫古玩為藝術(shù)館固定展出部分外，還有兩間專業(yè)藝術(shù)展廳（100 平方米和180平方米）不定期舉辦各類高規(guī)格藝術(shù)展。這里曾經(jīng)舉辦過王世襄的海南黃花梨舊藏家具展，以及現(xiàn)代英國作家的水墨畫展。如果現(xiàn)在去到這里，還可以欣賞到十九世紀(jì)古唐卡組圖展，一睹唐卡中那些大成就者的風(fēng)范。

　　夏天來到止觀小館最適合聽雨，雨滴敲在玻璃房頂棚的時(shí)候會有一種讓你聽交響樂的感覺。對于很多食客而言，來到止觀小館更是為了這里的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)菜系，遼河口漁家菜。它屬于遼菜一部分。他們?nèi)〔亩际沁|河流域江鮮、湖鮮以及渤海灣的海鮮，還有長白山的山珍。之所以選擇在四合院，也是想呈現(xiàn)一個(gè)院子里的家鄉(xiāng)味道。

　　地址：東城區(qū)金寶街金魚胡同12號

　　電話：6559 9899

　　9.時(shí)間博物館

　　時(shí)間才是最奢侈之物

　　劉心武在《鐘鼓樓》中寫道，“對于這座古老城市所經(jīng)過的漫長歷史，天安門自然是它尊貴的面孔，而鐘鼓樓卻是它樸素的心臟。怦然心動(dòng)的鐘鼓樓啊，日積月累地撞擊著元明清三代北京城里帝王將相及平民百姓的集體記憶”。

　　這段“集體記憶”的儲存地，現(xiàn)在還有另外一個(gè)名字“時(shí)間博物館”。外飾采用中國傳統(tǒng)建筑巔峰時(shí)期，宋、明時(shí)代裝飾要素，簡潔大氣、低調(diào)內(nèi)斂。去除不必要的裝飾，尊重鐘鼓樓地區(qū)建筑肌理，布局形式、建筑體量是北京傳統(tǒng)的明、清風(fēng)格，外飾風(fēng)格匯集宋明時(shí)期精華要素。也是得益于這樣的建筑，一旦走進(jìn)時(shí)間博物館總是能夠讓人的心靜下來，這里時(shí)常有很多關(guān)于北京文化的活動(dòng)，來到一個(gè)具有北京歷史感的地方了解最北京的文化，也是夏日里尋找北京味道的一種方式。筆者探訪時(shí)，正遇上MOISEIKIN俄羅斯藝術(shù)瑰寶沙龍，在擁有歷史底蘊(yùn)的時(shí)間博物館欣賞俄羅斯國寶級藝術(shù)珍品更能感受到空間與藝術(shù)作品帶給人的氣場。

　　地址：東城區(qū)鼓樓東大街298號

　　電話：6408 7613

　　10.Meeting Someone

　　Meeting Someone的主入口很隱蔽，沒有改變臨街建筑原始的外立面，只有一塊小小的招牌。這里包含了酒吧、下午茶空間、餐廳、屋頂露臺及一個(gè)小小的內(nèi)院。臨街的建筑由半地下的一層，二層和平屋頂組成。為了增加餐廳的經(jīng)營空間，設(shè)計(jì)師將隔斷通通打掉，重新加固結(jié)構(gòu)，并增加了聯(lián)通三層的懸掛式樓梯。庭院內(nèi)的東廂房，主要是作為下午茶使用，午后傾斜照進(jìn)來的陽光，暴露的頂部木作結(jié)構(gòu)，水泥墻面和金屬地面，再加上懸浮于空中的白色明信片裝置，整個(gè)空間放松隨意。

　　半地下的部分作為酒吧使用。二層作為餐廳，則是這一感覺的延伸，晚上的時(shí)候繁星點(diǎn)點(diǎn)的頂部裝飾燈結(jié)合桌面的聚光燈，營造出一種濃濃的戲劇氛圍。印象最深的通向酒吧區(qū)的狹窄走廊，由頂部滿鋪的光纖燈以及兩側(cè)可以反射的黑色背漆玻璃組成。靈感來自日本藝術(shù)家草間彌生的無限境屋（Infinity Mirror Room）和宮崎駿的電影，有一種走入幻境的別樣體驗(yàn)。

       神秘感的營造，引導(dǎo)客人穿過交錯(cuò)的空間，探索不同場景的趣味，成為就餐時(shí)不可或缺的感官享受。夜晚時(shí)分，靜靜的佇立在院中，環(huán)顧四周，玻璃窗內(nèi)的人們在高低不同的幾個(gè)空間內(nèi)，同時(shí)活動(dòng)的情景一覽無余，就像一場浸入式話劇。

　　地址：東城區(qū)楊梅竹斜街99號

　　電話：15001018518